Tofu strapazzato e basmati integrale

Per questa edizione dell' Independence Day, vi lascio solo la colazione, che trovate qui e la cena, qui sotto. A pranzo siamo stati ospiti di mia suocera. Non ho pensato a fare delle foto perché avrei benissimo potuto mettere anche le sue ricette: zucchine agrodolci, melanzane  in insalata, melone a fette e pasta di grano … Leggi tutto Tofu strapazzato e basmati integrale

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Teglia di zucchine e ceci al forno

Il nome è riduttivo perché tralascia alcuni ingredienti che faranno la differenza, ma non potevo mica elencarli tutti nel titolo...questo piatto é stata la prima cosa solida che ho mangiato negli ultimi 2 giorni... A causa di una sorta di influenza che mi ha tenuta a letto, e intendo proprio a dormire, praticamente da martedi … Leggi tutto Teglia di zucchine e ceci al forno