Minestra di riso e patate alla mia maniera

Tra le ricette con il riso non può assolutamente mancare questa minestra che è stata da sempre la mia preferita. Mia nonna e mia mamma la facevano con brodo patate e riso bianco ed era già buonissima... io l'ho un pochino modificata rendendola un piatto unico,  nutriente e riscaldante, un confort food immancabile durante la … Leggi tutto Minestra di riso e patate alla mia maniera

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Tortino di patate e carciofi con panure aromatica

La nostra carciofaia è sbocciata e quasi ogni giorno raccogliamo carciofi!!! Credo che il tema predominante delle prossime settimane sarà " carciofi in qualsiasi forma" :). Non vedevo l'ora! Questo antipasto è semplice veloce e gustosissimo grazie alle aromatiche che potete variare secondo i vostri gusti. Vi farà fare bella figura sia sulla tavola della … Leggi tutto Tortino di patate e carciofi con panure aromatica