Dolcetti di riso alle mele

Avevo in mente di preparare un riso al latte come facevo spesso tanti anni fa, ma poi la consistenza del riso dopo la cottura infinita non mi piaceva....allora aggiungi, addensa  e inforna, sono venuti fuori dei dolcetti davvero buoni. La preparazione è sempre semplicissima anche se un po' troppo lunga, ma se considerate che fanno … Leggi tutto Dolcetti di riso alle mele

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Torta salata di mele e patate

Eccomi come promesso, con una ricettina semplice e veloce dal "libro della permacultura vegan Ingredienti per una terrina 10X10 1 mela adatta alla cottura, (per esempio Renetta), 1 cipolla bianca piccola, 2 patate medie, 1 mestolino di brodo vegetale, sale di sedano Affettare tutti gli ingredienti. Oliare uno stampo da crostata e ricoprire la base … Leggi tutto Torta salata di mele e patate