Insalata di quinoa

Ultimamente non solo il tempo di postare è molto poco, ma sostanzialmente mancano anche le nuove ricette... Con l'arrivo della primavera preferisco cibi semplici e al naturale e così i nostri pasti sono ancora più essenziali del solito... Quasi aboliti i sughi per la pasta che si mangia con un filo d'olio buono due spicchi … Leggi tutto Insalata di quinoa

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Millefoglie di carciofi mele e maionese di anacardi

Una ricetta quasi raw, super leggera golosa e saporita, perfetta per il menù di Pasqua. Per 2 persone: 3 carciof1 2 mela pomodorini Per la maionese 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1/2  limone spremuto 1000 gr di anacardi sale pepe e qualche cucchiaio d'acqua Per la maionese di anacardi mettere tutti gli … Leggi tutto Millefoglie di carciofi mele e maionese di anacardi