Zuppa di zucca e lenticchie…

Ieri è stata una giornata quasi estiva, persino troppo calda per riuscire a godersela davvero. La sera rinfresca e mi pare che una zuppa sia l'ideale per sentire ancora il torpore dell'inverno che ci sta salutando. Cosi mettendo insieme alcuni degli ingredienti più semplici che ci sono, ho portato in tavola una zuppa deliziosa, profumata … Leggi tutto Zuppa di zucca e lenticchie…

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Burger di lenticchie e piselli spezzati

Burger e polpette sono tra i nostri piatti preferiti. Si possono fare anche all'ultimo minuto e si può riciclare sempre qualche avanzo. Di solito li preparo con i legumi , ma anche con cereali e verdure oppure tofu e verdure vengono sempre bene. Quando sono proprio di fretta, faccio cuocere delle lenticchie rosse decorticate e … Leggi tutto Burger di lenticchie e piselli spezzati