Minestra di riso e patate alla mia maniera

Tra le ricette con il riso non può assolutamente mancare questa minestra che è stata da sempre la mia preferita. Mia nonna e mia mamma la facevano con brodo patate e riso bianco ed era già buonissima... io l'ho un pochino modificata rendendola un piatto unico,  nutriente e riscaldante, un confort food immancabile durante la … Leggi tutto Minestra di riso e patate alla mia maniera

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Riso Venere alla crema di peperoni con lenticchie rosse

Questo è un ottimo piatto unico, noi abbiamo aperto il pranzo con una bella insalata e poi questo riso è stato il completamento perfetto. La preparazione poi è molto semplice e veloce... Infatti presa dalle pulizie di casa non mi sono resa conto che mezzogiorno era già passato, ma siccome avevo in testa di preparare … Leggi tutto Riso Venere alla crema di peperoni con lenticchie rosse