Insalata di tempeh

Sono riuscita ad aspettare quasi l'autunno  per pubblicare questa ricetta prettamente estiva, ma pazienza... forse le belle giornate non sono ancora finite e si potrà preparare ancora qualche volta... Spero perdonerete la approssimazione nella lista degli ingredienti e anche la foto che vede come protagonista un'insalata preparata la sera prima e fotografata il giorno dopo, … Leggi tutto Insalata di tempeh

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Insalata di ceci estiva

Questa insalatina di ceci è stata preparata per cena e poi portata in spiaggia il giorno dopo, ancora più gustosa. Mi ha davvero saziato senza appesantirmi e quindi è stata promossa e ve la posto. Le insalate di legumi sono davvero ideali d'estate per non farli mai mancare nella nostra alimentazione nonostante il caldo. ingredienti … Leggi tutto Insalata di ceci estiva